今天我们来聊一聊天津和平路上一家曾风靡一时的灌饼店——“粥饼伦”。以前，这家店简直热闹非凡，顾客常常排起长龙，满眼期待地等着品尝他们家的饼。然而，如今店里空椅子明显增多股票配资世界，客人点完单不久就能拿到饼，和曾经的火爆场面相比，真是天壤之别。

事情得追溯到2020年。在河北保定，有位普通的灌饼师傅白献英。有一天，一位顾客随意拍了他做饼的视频，结果这段视频火得不可思议，白大哥的灵巧动作和侧脸酷似周杰伦引发了网络热潮。视频迅速流传开来，白大哥一下子吸引了300万粉丝，成了网络红人。

走红后的白大哥生活发生了巨变。多家MCN机构主动找上门，愿意签约，承诺每月给他丰厚的收入，还计划把他打造成带货主播。但白大哥心里明白，对这些带货的东西自己并不熟悉，一旦出错，他可承受不起。

他没有被“轻松挣钱”的诱惑蒙蔽，果断选择退回了签约费，继续坚守着自己的灌饼摊。正是因此，网友们纷纷称赞他为“网红界的一股清流”。

去年十月中旬，白大哥在天津最热闹的商业街开设了第一家“粥饼伦灌饼”店。开业当天，人流如潮，排队的顾客从店门口延伸到街角，许多网红拿着自拍杆进行直播，媒体记者也蜂拥而至。白大哥在摊前忙着烙饼，面带憨厚笑容。

然而，现在的情况却是，店里的客人数量减少了一半。白大哥也不再亲自烙饼，店里雇佣了五六名员工。他偶尔帮忙收银和点单，常常站在门口，化身“人形广告牌”，陪粉丝拍照。只要有人叫他合影，他立刻比个耶，笑容真诚。

对于客人流失，白大哥心态很平和。他表示：“粉丝来是情分，不来也正常。”他每天坚持在直播间亲自制作灌饼，绝不玩那些糟糕的剧本。为了保护自己的品牌不被仿冒，他还注册了“粥饼伦”的商标。

虽然白大哥只是一位初中毕业的烙饼师傅，他对网红经济却有自己独到的见解。他强调：“不作就不会出问题。”而在其他模仿者忙于接商演、开分店之际，他选择专注于天津这家店。他还打算学习唱歌，尽管自己的唱功不佳，但他笑言：“周董的粉丝帮助了我很多，我想学会《晴天》回馈他们。”

如今，仍有不少游客特意光顾这家店。有人只拍照就离开，有人在吃完灌饼后评论“也就那样”，但更多的人铭记着这个在网红风潮中始终坚守的灌饼师傅。正如他围裙上所写的“用心烙饼，以诚待人”，经过热度的起伏，这份坚守或许正是他持续受人铭记的原因，也让他在网红圈中稳稳找到了自己的位置。

• 股票配资世界